عدس أحمر

الخصائص الكيميائية

معيار – القيمة

مبيدات الآفات <0.01 مجم / كجم وفقًا لـ ofreg. م ن. 837/2007 ، ن. 889/2008 والتعديلات اللاحقة

 السموم الدقيقة والمعادن الثقيلة وفقًا لـ ofreg. م ن. 1881/2006 والتعديلات اللاحقة

 Pb <0.2 مجم / كجم – كادميوم <0.2 مجم / كجم

 AFLA <2 ميكروجرام / كجم- AFLA أقل من 4 ميكروجرام / كجم

 OCRA “A” <3lg / kg

الكائنات المعدلة وراثيًا غائبة وفقًا لـ ofreg. م ن.

 1830/2003 ، ن. 1829/2003 ، ن.

834/2007 ، ن. 889/2008 والتعديلات اللاحقة

 الجلوتين <20 جزء في المليون

إجمالي الحمل الميكروبي <1،000،000 cfu / g

عفن <1،000 cfu / g

إجمالي القولونيات <500 cfu / g

السالمونيلا spp. غائب في 25 g

E. Coli <100 cfu / g